巴西 嚴家莊園 特殊品種 Boram UM

豆子簡單介紹：2023年世界咖啡師冠軍得主的莊園，這是特別搶購的豆子，沒有喝過精品級的巴西豆的你，一定不能錯過。

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巴西 聖埃斯皮里圖 嚴家莊園 特殊品種

Brazil Espirito Santo FAZENDA UM

處理法 Process          ｜日曬Natural

烘焙度 Roast Level    ｜淺焙 Light Roast

風味描述 Tasting Note｜黑色莓果、李子、帶核水果

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感官指標（指標格：◼︎◻︎）

香氣   ◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎ Aroma 

酸度   ◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ Acidity 

甜感   ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎◻︎ Sweetness

厚實   ◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ Body 

平衡   ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎◻︎ Balance 

餘韻   ◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎ ◻︎◻︎ Aftertaste